Gericht des Tages

Montag, 19. Juli

Vorspeise

Assiette de charcuterie et ses crudités

ou

Rillettes de volaille à l’estragon, compotée d’oignons doux

Hauptgericht

Courgette farcie, coulis de poivron rouge, riz pilaf

Dessert

Tarte de saison

Abricot rôti, crème montée à l’amaretto, amande effilée

Vorgericht

Die Vorspeisen

Caesar salad
9,00 € / 13,00 €
klein oder groß
Foie gras Maison Brück, rhabarber, pfeffer crumble, brioche getoastet
17,00 €

Unsere Gerichte

Fisch

Fish and Chips mit Sauce Tartar
17,00 €

Die Glut

Paleron zum grillen
24,00 €
Bavette
23,00 €
Rinderkotelett Holsteiner
66,00 €
für 2 Personen
Stuck "Tapilla" - iberisches Schweinefleisch
19,00 €
Entrecôte Herdshire
26,00 €
Burger des Zeitpunktes
17,00 €

Am Drehspieß (40 Minuten)

Huhn aus Jetterswiller, mit Thymian 120 Tage gebraten
42,00 €
für 2 Personen
Karamellisierte Schweinerippchen aus dem Canatl mit ausgemachter BBQ-Sauce
24,00 €
Lammschulter aus dem Drehspieß
56,00 €
für 2 Personen

Unsere Begleitungen

Sie haben die Wahl

Hausgemachte Pommes
Spaetzele
Mama's Kartoffelgratin
Grüne Salat

Noch ein Wunsch?

Gemüse aus dem Kochersberg
3,00 €
Frische Champignons Pfanne, Knoblauch und Petersilie
5,00 €
Morcheln Frikasse
5,00 €

Dips

Unsere Saucen

Sauce Bearnaise
Schalottensauce
Pfeffersauce
Choron Sauce

Mit deiner Mahlzeit

Unsere Getränke

Unser Restaurant bietet eine große Auswahl an alkoholfreien oder alkoholischen Getränken zu Ihren Gerichten. Unser Team führt Sie, um Ihr Getränk perfekt auf Ihr Gericht abzustimmen.

Eine süße Note

Die Desserts

Vacherin Erbeer und Rhabarber Eis
9,00 €
Schokoladenkuchen im Herzen Kokos, anans sorbet
10,00 €
Dame blanche Madagaskar Vanille Eis, Guanaja Schkolade Sauce
7,00 €
Sorbet mit Schnaps übergossen
9,00 €
Zitronenkichen auf unsere art
8,00 €
Cafe liegeois
7,00 €
Kaffee/Tee mit delikatessen
10,00 €

Verpassen Sie es nicht!

Brunch

Jeden Sonntag finden Sie unseren Brunch von 12:00 bis 14:30 Uhr!
(nur Brunch)
Finden Sie auch unsere Veranstaltungen während der Jahreszeiten.

Entdecken Sie unseren Barbereich

In einer gemütlichen Atmosphäre ist die Bar der ideale Ort für einen Drink. Alles hier wurde gedacht, um eine schicke Atmosphäre zu schaffen, in der man sich gerne trifft und verweilt.