Plat du jour

Non renseigné

Hors d'œuvres

Les entrées

Duo de melon, tomate de plein champs confite,
10,00 € / 15,00 €
chèvre mariné, jambon maxalica, pesto de roquette et noisette
Jeu de tomates de pleins champs,
9,00 €
fruits confits à l'huile d'olive, bruschetta au jambon Bodega
Salade Caesar tout simplement
9,00 € / 13,00 €
Foie gras de canard Maison Brück,
15,00 €
chutney de mirabelles d'Alsace, citronnelle

Nos plats

Les poissons

Fish and Chips sauce tartare
17,00 €

La braise au quebracho

Côtes d’agneau du pays d’Oc, marinés au piment d’Espelette
24,00 €
Angus, élevé en Castille, 300 jours d’affinage, exclusivité, suivant arrivage
23,00 € / 22,00 €
Paleron à griller / bavette
La côte de bœuf Holstein
64,00 €
pour 2 personnes
Burger du moment
17,00 €

La broche (35 min de préparation)

Poitrine de cochon élevé en plein air, confite et rôtie, poêlée de champignons
18,00 €
confite et rôtie, poêlée de girolles
Travers de cochon du Cantal,
23,00 € / 42,00 €
cuit 24 heures à basse température, laqués à la sauce barbecue
Épaule entière d’agneau de lait, frotté à l’ail et au thym
54,00 €
pour 2 personnes

Nos accompagnements

À vous de choisir

Frites maison
Spaetzele grillés
Gratin dauphinois comme maman
Les salades vertes de nos producteurs

Une autre envie ?

Les légumes du moment du Kochersberg
3,00 €
Les légumes d'une ratatouille poêlés
3,00 €
Poêlée de girolles, ail et persil
5,00 €

Les trempettes

Nos sauces

Sauce béarnaise
Sauce à l'échalote
Sauce au poivre de Kâmpôt
Sauce choron

Avec votre repas

Nos boissons

Notre restaurant vous propose un large choix de boissons softs ou alcoolisées pour accompagner vos mets. Notre équipe vous guide afin d'accorder parfaitement votre boisson à votre plat.

Les petits plaisirs

Les desserts

Vacherin Minute,
8,00 €
mirabelle, verveine et eau de mirabelle
Ananas rôti, streussel et mascarpone
8,00 €
Moelleux au chocolat,
9,00 €
framboise et fruits rouges
Poire belle Hélène
9,00 €
Café liegeois
7,00 €
Sorbet arrosé
9,00 €

À ne pas rater !

Brunch

Tous les dimanches retrouvez notre brunch de 12h00 à 14h30 !
(brunch uniquement)
Retrouvez également nos événements au fil des saisons.

Découvrez notre espace bar

Dans une ambiance feutrée, le bar est l'endroit idéal pour prendre un verre. Tout ici a été pensé pour créer une atmosphère chic où l'on prend plaisir à se retrouver et à s'attarder.