Plat du jour

Lundi, le 19 juillet

Entrée

Assiette de charcuterie et ses crudités

ou

Rillettes de volaille à l’estragon, compotée d’oignons doux

Plat

Courgette farcie, coulis de poivron rouge, riz pilaf

Dessert

Tarte de saison

Abricot rôti, crème montée à l’amaretto, amande effilée

Les hors d'oeuvres

Melon, pastèque, tomate confite, jambon Bodega, sorbet roquette
12,00 €
Salade César
9,00 € / 13,00 €
petite ou grande
Salade Niçoise de chez Claude
9,00 € / 13,00 €
petit ou grande
Foie gras de la Maison Brück, rhubarbe, crumble poivré, brioche toastée
17,00 €

Les poissons

Fish & chips
17,00 €
sauce tartare
Poisson selon l’arrivage du jour rôti, conchiglioni farcis d'une ratatouille froide feta-menthe, coulis de poivrons
23,00 €

La broche

Poulette rousse de Jetterswiller, 120 jours rôtie au thym 42€
42,00 €
(2 personnes)
Les travers de cochon du Cantal laqués à la sauce barbecue maison
24,00 €
Epaule d’agneau de lait à la rôtissoire
56,00 €
(2 personnes)

La viande

Paleron à griller
24,00 €
Bavette
23,00 €
La côte de bœuf Holstein
66,00 €
(2 personnes)
Burger du moment
17,00 €
Tapilla de cochon ibérique
19,00 €
Entrecôte de boeuf Herdshire
25,00 €

A vous de choisir

Frites maison
Spaetzle grillés
Gratin dauphinois comme maman
Les salades vertes de Marthe

D'autres envies

Les légumes de Marthe du Kochersberg
3,00 €
Poêlée de champignon frais, ail et persil
5,00 €
Fricassée de morilles
5,00 €

Les trempettes

Sauce béarnaise
Sauce au poivre
Sauce à l'échalote
Sauce choron

Dès le 19 mai, retrouvez notre sélection sur ardoise en attendant de découvrir notre carte d'été à partir du 9 juin 2021 !

Moelleux au chocolat, cœur coulant aux fruits rouges, sorbet framboise
10,00 €
Ma dame blanche, glace vanille de Madagascar minute, sauce au chocolat Guanaja
7,00 €
Vacherin glacé minute fraise /rhubarbe
9,00 €
Sorbet arrosé
9,00 €
Tarte au citron déstructurée de chez Claude
8,00 €
Café liégeois à la glace café blanc
7,00 €
Café/Thé gourmand
10,00 €

Découvrez notre espace bar

Dans une ambiance feutrée, le bar est l'endroit idéal pour prendre un verre. Tout ici a été pensé pour créer une atmosphère chic où l'on prend plaisir à se retrouver et à s'attarder.