Carte - Restaurant Chez Claude

Plat du jour

Aujourd'hui, le 01 décembre

Entrée

Assiette de charcuteries et crudités

Velouté de légumes de saison, petits croûtons

Œuf de poule parfait 64°C, topinambour et noisette

Plat

Burger du moment, frites fraîches

Dessert

Tarte de saison

Vacherin glacé du moment

Crêpes roulées chocolat, chouchous noisettes et praliné

Réserver une table

Les hors d'oeuvres

Velouté de butternuts, petits croûtons, cubes de foie gras poêlés, marron

12,00 €

Salade César

10,00 € / 15,00 €

petite ou grande

Pâté en croûte fait maison, condiment d’ail, pickles de légumes

12,00 €

Foie gras d'Alsace, quetsches sous differentes textures, vin chaud, compotée d'orange, brioche

17,00 €

Les poissons

Fish & chips, sauce tartare

18,00 €

Poisson selon l’arrivage du jour, topinambour et persil, noisettes

24,00 €

La broche (40 Min)

Poulette rousse de Jetterswiller, 120 jours rôtie au thym 42€

45,00 €

(2 personnes)

Les travers de cochon du Cantal laqués à la sauce barbecue maison

25,00 €

Epaule d’agneau de lait à la rôtissoire

60,00 €

(2 personnes)

La viande

Paleron à griller

25,00 €

Bavette

24,00 €

La belle côte de bœuf Holstein légerement maturée

72,00 €

(2 personnes)

Burger de Chez Claude

18,00 €

Lumillo de cochon ibérique

21,00 €

Entrecôte de boeuf de race du moment

29,00 €

Rond de sous noix de veau français cuit en basse temperature

25,00 €

A vous de choisir

Frites maison

Spaetzle grillés

Purée de pommes de terre Agria maison

Les salades vertes de Marthe

D'autres envies

Les légumes de Marthe du Kochersberg

3,00 €

Poêlée de champignon frais, ail et persil

5,00 €

Les trempettes

Sauce béarnaise

Sauce au poivre

Sauce à l'échalote

Sauce choron

Les petits plaisirs

Moelleux au chocolat, coeur coulant Jivara, glace à la vanille Bourbon

10,00 €

Ma dame blanche, glace vanille Bourbon minute, sauce au chocolat Guanaja

7,00 €

Vacherin glacé minute pomme, cannelle, calvados

9,00 €

Sorbet arrosé

9,00 €

Tarte au citron déstructurée de chez Claude

8,00 €

Café liégeois à la glace café blanc

7,00 €

Café/Thé gourmand

10,00 €

Découvrez notre espace bar

Dans une ambiance feutrée, le bar est l'endroit idéal pour prendre un verre. Tout ici a été pensé pour créer une atmosphère chic où l'on prend plaisir à se retrouver et à s'attarder.

Bar