MENU MERVEILLEUX
Amuse-bouche
Velouté de butternut de Dorlisheim, marrons
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Entrée
Mille-feuille de céleri et truffe, volaille, sauce Albufera
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Poisson
Dos de bar rôti au beurre noisette et citron,
risotto au riz vénéré, éclat de noisette du piémont
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Trou normand
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Viande
Entrecôte de bœuf race Herdshire grillée au charbon,
purée de topinambour, légumes d’antan, jus au vin rouge
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Fromage
Plateau de fromage pour l’ensemble de la table
(En supplément 10 € / personne)
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Dessert
Omelette norvégienne, mangue, pamplemousse à notre façon
72€ par personne
MENU MAGIQUE
Amuse-bouche
Velouté de butternuts de Dorlisheim, marrons
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Entrée
Foie gras de canard Maison Brück,
chutney aux épices de Noël, brioche toastée, coing confit
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Plat
Omble chevalier,
purée de panais, cerfeuil tubéreux rôti au thym,
chips de topinambour
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Dessert
Palet chocolat guanaja et noix de coco
50€ par personne
33 € hors boissons alcoolisées,
39 € boissons alcoolisées comprises
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Chaque dimanche nous proposons un brunch composé des classiques du petit-déjeuner : viennoiseries, pains et confitures de la boulangerie Westermann, d’un buffet sucré-salé avec une sélection de fromages et des charcuteries locales, de desserts confectionnés par nos équipes et d’un plat chaud mis à l’honneur.
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Tous les dimanches de 12h00 à 13h30.
Profitez d’une expérience gourmande, en séjournant au Best Western Plus Le Rhénan situé au pied de la route des vins.
Notre offre comprend :
